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发布日期：2026-05-25 12:17 点击次数：189
着手：商场资讯
日系反转寿司网红品牌寿司郎再被曝出食物安全问题。
继杭州门店因餐具不洁、无证筹谋被罚没超6万元后，浙江省商场监管部门于5月21日对省内12家寿司郎门店开展突击查验，停止自满半数门店鉴别格。一样曝出的食安乱象，让本就争议缠身的寿司郎，再次站在公论风口。
据杭州交通918报谈，本次查验由浙江省商场监管局合股统筹鼓舞，共发现6家问题门店，其中5家被责令整改，1家被立案查处；同期，共抽检6批次食材及餐具，送第三方机构实验室检测。针对查验中发现的问题，商场监管部门暗意将追踪复查，确保整改闭环。
5月22日，浙江省商场监管局探究杭州市局约谈“寿司郎”浙江区域认真东谈主，条目其严格执行《餐饮劳动连锁企业落实食物安全主体连累监督管制法例》，对扫数门店的食材采购、餐具洗消保洁、加工操作及东谈主员卫生等要领开展全身分自查，对存在的问题实时整改到位，并加强门店宽敞管制。干系整改情况需报省商场监管局。
值得温顺的是，浙江涌现的问题并非个例。自2026年3月以来，寿司郎在北京、广州等多地门店接连曝出食安乱象，品控踏实性饱受商场质疑。
张开剩余76%左宇/摄
本年3月，有浪掷者在北京市门头沟区寿司郎门店就餐时，发现款枪鱼鱼片疑似存在寄生虫，商家初期证据异物为虫卵，两边抵偿协商未果激发网罗热议。监管部门巧合立案探听，涉事门店被查封同批次食材。当月23日，寿司郎发布声明称，送检样本未检出寄生虫，稳妥国标，但事件已激发公众对其食材管控才气的质疑。
风云未平，新的食安争议再度来袭。5月，别称浪掷者在广州K11店食用金枪鱼有顷，2026世界杯盘口发现4条白色虫状异物，店方辩称是“筋膜”，浪掷者条目“退一赔十”。当今，广州市番禺区商场监管局已介入核查，调取食材检疫与进货单子，事件仍在探听中。
多地零碎投诉也握续印证品牌品控短板。不少浪掷者响应，寿司郎部分门店存在后厨飞虫繁殖、职工操作不标准、食材清新度不及、出现异物等问题。截止当今，黑猫投诉平台上累计收录寿司郎干系投诉63条，诉求大多围绕食物安全问题，而平台灵验处理回应仅2条，售后惩办停止偏低。
食安问题频发的背后，是品牌在华的激进推广态势。
公开贵寓自满，寿司郎附庸于日本上市企业FOOD&LIFECOMPANIES（F&LC），创举于1984年，是日本头部反转寿司品牌。2021年，品牌在广州开出中国内地首店，凭借“高性价比+清新食材+数字化运营”马上走红，多地门店出现“列队10小时、小步伐取号超千桌”的火爆场景，成为情景级网红餐饮。
孙婉秋/摄
窄门餐眼数据自满，截止2026年5月25日，寿司郎中国内地门店134家，掩盖北京、上海、广州、深圳、成王人等城市，门店布局高度荟萃于华东、华南区域。
品牌推广打算仍在握续。
2026世界杯高清直播 - 24直播网母公司筹画2026财年将大中华区门店扩至190—193家，同期定下2035财年在内地开设500家门店的遥远磋商。
从行业神色来看，这一磋商极具挑战性。当今国内日系正餐/反转寿司赛谈，暂无任何品牌冲突500家门店；现存限制最大的日系连锁为味千拉面，虽门店数目超500家，但其主打舒服快餐业态，并非贞洁正餐。
一边是打算勃勃的拓店筹画、握续攀升的门店限制，一边是食安问题频发、监管处罚不断。速率与质料的失衡，缔结成为寿司郎最大的发展隐患。
记者 左宇
笔墨剪辑 孙婉秋
版面剪辑 孙霄
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发布于：北京市
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